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坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
根据权威机构研究得出：每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险，这是美国医生健康研究项目的两万名男性医生消费坚果的特点进行调查后的准确结果。
除了抗癌、降低患心血管疾病的风险，近日科学家们又找到了吃坚果的新益处！7月4日，据BBC报道称，一项研究表明，经常吃坚果能够显著改善年轻男性精子的健康状况。这项研究是在西方世界精子数量下降（与污染、吸烟和饮食有关）的背景下进行的。
研究中，科学家们招募了119名年龄在18-35岁之间的男性，并将他们分为两组。其中一组参与者除了通常的西式饮食（"western-style" diet），每天吃60克杏仁、榛子和核桃；另一组参与者不吃坚果。
显著提高精子质量
14周后，坚果组的参与者的精子数量（count）、活力（vitality）、运动性（motility）和形态学（morphology）都有显著改善，分别提高了14%、4%、6%以及1%。值得一提的是，这4项指标都是WHO列出的衡量精子质量的参数，与男性的生育能力有关。
此外，研究还发现，坚果组的参与者其精子DNA断裂水平（levels of sperm DNA fragmentation）也显著降低。而精子DNA断裂水平这一参数与男性不育密切相关。
以上成果发表于在巴塞罗那举行的欧洲人类生殖与胚胎学会（European Society of Human Reproduction and Embryology）会议上。研究支持了一种观点：长期食用坚果对精子质量有益。
事实上，该研究中观察到的结果，与在“调查富含omega-3、抗氧化剂（如维生素C和E、硒和锌）和叶酸的饮食对精子质量影响的其他研究中”观察到的结果是一致的。这可能是因为，坚果富含了多种上述营养物质。
那么，这是否意味着想要孩子的男性应该在饮食中添加坚果呢？
参与该研究的Albert Salas-Huetos说：“尽管我们还不能这么说，但越来越多的证据表明，健康的生活方式（如遵循健康的饮食模式）可能有助于怀孕。而很显然，坚果是地中海健康饮食（Mediterranean healthy diet）的重要组成部分。”
