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火龙果的变种红色火龙果(Hylocereus polyrhizus)被发现具有抗肥胖作用。这项研究发表在《BMC补充与替代医学》杂志上，为红色火龙果如何预防肥胖提供了科学依据。
马来西亚大学博特拉大学的研究人员通过使用高碳水化合物，高脂肪饮食诱发的代谢综合征小鼠模型分析了肥胖中以火龙果为靶标的红色基因。
目前的研究源于同一小组的一项较早研究，他们发现补充红火龙果可改善高碳水化合物，高脂肪饮食对肝脏和心血管的损害。他们还发现补充红火龙果可增加能量摄入而不会增加体重。
因此，研究人员假设红火龙果可能促进厌食基因或下调致癌基因以增加能量消耗。
为了进行研究，总共检查了四个小鼠组：玉米淀粉组;玉米淀粉组。玉米淀粉和红火龙果汁组;高碳水化合物，高脂肪人群;高碳水化合物，高脂肪和红色火龙果汁组。
在饮食的前八周后，用5%的红火龙果汁进行的治疗持续了八周。
然后，研究人员收集并称重小鼠的腹膜后，附睾和网膜脂肪垫。
他们还测量了促炎细胞因子白介素6(IL-6)和肿瘤坏死因子α的血浆水平。
此外，他们进行了基因表达分析，并分析了总共84个与肥胖有关的基因。
结果显示，补充红火龙果汁八周的小鼠的网膜和附睾脂肪增加。
红火龙果汁还可以通过调节proopiomelanocortin(Pomc)和胰岛素受体(厌食基因)的表达水平来逆转肝脏组织中能量平衡稳态的变化。Pomc对于通过减少食物摄入和增加能量消耗来集中调节能量平衡至关重要。
