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在一项针对地中海饮食与男性前列腺癌进展相关的主动监测研究中，德克萨斯大学医学博士安德森癌症中心的研究人员发现，患有局限性前列腺癌的男性的基线饮食方式更符合关键原则地中海式饮食在患病过程中表现更好。
该研究的主要作者，泌尿外科助理教授，医学博士说：“患有前列腺癌的男性需要找到一种方法来减缓其疾病的进展并改善其生活质量。地中海饮食是非侵入性的，对整体健康有益，并且如本研究所示，有可能影响其癌症的发展。”
在调整了已知会增加癌症风险的因素后，例如年龄，前列腺特异性抗原（PSA）和肿瘤体积等因素后，饮食中含有更多水果，蔬菜，豆类，谷物和鱼类的男性的风险降低了他们的前列腺癌增长或发展到许多人会考虑积极治疗的地步。研究人员还检查了糖尿病和他汀类药物的使用效果，发现这些患者组的风险降低程度相似。
这项研究的参与者***多的是白种人，该研究还发现，地中海饮食的影响在非裔美国人和其他自称非白人的参与者中更为明显。这些发现意义重大，因为非洲裔美国男性的前列腺癌诊断率要高出50％以上，而这些男性也有较高的前列腺癌死亡和疾病进展风险。
地中海饮食一直与降低癌症，心血管疾病和死亡率的风险有关。这项针对早期前列腺癌男性的研究使我们更进一步地提供了循证饮食建议，以优化癌症患者的结局。他们的家人在这个领域有很多问题。
