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家家户户都有的燃气灶,然而它居然也能成为“健康刺客”?
怪不得那么多在厨房忙碌的家庭主妇们即使没有接触二手烟,也摆脱不了患肺癌的风险。
来自斯坦福大学的研究团队***新发现,燃气灶和烤箱在燃烧过程中会释放出致癌物质苯,并且悄悄将室内苯浓度推向了“警戒线”,对我们的健康产生了威胁。
燃气灶也会致癌?
新装修的房子不能立刻入住,这其中的原因就在于装修材料中可能含有甲醛、苯等有害物质。
苯更是被国际癌症研究机构早早认定为一类致癌物,人体长期暴露在苯浓度超标的环境下,会增加罹患白血病和淋巴瘤的风险。
可是你知道吗?平时看似平平无奇的煤气灶居然也是“苯”的隐形制造商,潜移默化地对人体健康产生威胁。
斯坦福大学的地球系统科学系和环境研究所罗伯特·B·杰克逊(Robert B. Jackson)团队在Environmental Science & Technology上发布论文,他们指出燃气灶和烤箱(使用燃气或液化石油气的传统烤箱)在燃烧过程中会释放出苯,导致室内空气被污染,苯的浓度超过了健康阈值。
家庭厨房苯的测量设置
研究人员在87个家庭中测试了天然气(主要成分为甲烷)和丙烷燃气灶燃烧过程中所释放出来的苯浓度水平,在一些家庭中,室内苯浓度超过了公认的健康基准。
研究者还发现,天然气、丙烷燃气灶以及350°F的烤箱(使用燃气或液化石油气的传统烤箱),平均每分钟苯的排放量为2.8至6.5 毫克,比线圈和辐射替代品的排放量还要高10至25倍。
不同类型厨具造成的苯排放量
据有毒物质和疾病登记署(ATSDR)的数据,吸烟者平均每天摄入的苯约为1.8毫克。也就是说,煤气灶释放的苯含量比香烟燃烧还多。
燃气灶每分钟所产生的苯
更令人担忧的是,随着开放式厨房的流行,空气中的苯可能会飘到客厅、浴室、卧室等其他地方。
研究人员做了一个实验,将使用燃气的烤箱设置为475°F燃烧1.5小时后关闭大门和窗户6.5个小时,再在不***间测试苯浓度。
发现在厨房、卧室门全部打开的情况下,苯会从厨房扩散到卧室内,并且在有些房间内,苯峰值浓度已经超过了加州环保局环境健康风险评估办公室(OEHHA)对非癌症效应8小时参考暴露水平(REL)。
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