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家家户户都有的燃气灶，然而它居然也能成为“健康刺客”？
怪不得那么多在厨房忙碌的家庭主妇们即使没有接触二手烟，也摆脱不了患肺癌的风险。
来自斯坦福大学的研究团队***新发现，燃气灶和烤箱在燃烧过程中会释放出致癌物质苯，并且悄悄将室内苯浓度推向了“警戒线”，对我们的健康产生了威胁。
燃气灶也会致癌？
新装修的房子不能立刻入住，这其中的原因就在于装修材料中可能含有甲醛、苯等有害物质。
苯更是被国际癌症研究机构早早认定为一类致癌物，人体长期暴露在苯浓度超标的环境下，会增加罹患白血病和淋巴瘤的风险。
可是你知道吗？平时看似平平无奇的煤气灶居然也是“苯”的隐形制造商，潜移默化地对人体健康产生威胁。
斯坦福大学的地球系统科学系和环境研究所罗伯特·B·杰克逊（Robert B. Jackson）团队在Environmental Science & Technology上发布论文，他们指出燃气灶和烤箱（使用燃气或液化石油气的传统烤箱）在燃烧过程中会释放出苯，导致室内空气被污染，苯的浓度超过了健康阈值。
家庭厨房苯的测量设置
研究人员在87个家庭中测试了天然气（主要成分为甲烷）和丙烷燃气灶燃烧过程中所释放出来的苯浓度水平，在一些家庭中，室内苯浓度超过了公认的健康基准。
研究者还发现，天然气、丙烷燃气灶以及350°F的烤箱（使用燃气或液化石油气的传统烤箱），平均每分钟苯的排放量为2.8至6.5 毫克，比线圈和辐射替代品的排放量还要高10至25倍。
不同类型厨具造成的苯排放量
据有毒物质和疾病登记署（ATSDR）的数据，吸烟者平均每天摄入的苯约为1.8毫克。也就是说，煤气灶释放的苯含量比香烟燃烧还多。
燃气灶每分钟所产生的苯
更令人担忧的是，随着开放式厨房的流行，空气中的苯可能会飘到客厅、浴室、卧室等其他地方。
研究人员做了一个实验，将使用燃气的烤箱设置为475°F燃烧1.5小时后关闭大门和窗户6.5个小时，再在不***间测试苯浓度。
发现在厨房、卧室门全部打开的情况下，苯会从厨房扩散到卧室内，并且在有些房间内，苯峰值浓度已经超过了加州环保局环境健康风险评估办公室（OEHHA）对非癌症效应8小时参考暴露水平（REL）。
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